Yrd. Doç. Dr. Dyt. Esin Şeker

Yrd. Doç. Dr. Dyt. Esin Şeker

Beslenme ve Diyet Uzmanı

esin.seker@gmail.com
https://www.facebook.com/rekabetnet/
https://twitter.com/rekabetnet

YAZILARI

Yeterince uyumak Uyku eksikliği sadece günü iyi ve verimli geçirmenizi zorlaştırmakla kalmıyor aynı zamanda olumsuz sağlık sorunlarına da neden oluyor. 13 Kasım 2019 15:33

Serpme Kahvaltı Kültürü ve İsraf Son yıllarda yaygınlaşan serpme kahvaltı kültürünün yaklaşık 100 milyar liralık gıdanın ÇÖPE ATILDIĞINI biliyor musunuz? 25 Eylül 2019 14:14

Doğaya Ne Yapıyoruz? BM Biyo-çeşitlilik ve Ekosistem Hizmetleri Hükümetler arası Bilim-Politika Platformu’nun (IPBES) Küresel Biyo-çeşitlilik Raporu’na göre, 1 milyon tür yok olma tehlikesiyle karşı karşıya. 20 Eylül 2019 10:22

Hangi Besinler Tiroid Bezinin Çalışmasını Etkiler? Türkiye'de her 100 kişiden 40'ında tiroid sorunu, 30'unda guatr görülmektedir. Öte yandan yetersiz tiroit hormonu üretimine bağlı hipotiroidinin sıklığı % 5 olarak saptanmış olmasına karşın toplumun yarısından fazlasına tanı konulmadığı sanılıyor. 20 Ağustos 2019 15:26

İşlenmiş gıdalar sağlıklı beslenmenin bir parçası olabilir mi? Besin çeşitliliği önemli ancak miktar ve içeriklerini iyi bilmeliyiz. 25 Haziran 2019 11:13

Doğa İçin Tehlike Çanları Çok Ciddi Çalıyor. 22 Mayıs Dünya Biyolojik Çeşitlilik Günü ve bizde durum nedir? 27 Mayıs 2019 12:00

Kalsiyum ve kemik kırıkları
Süt içmek ve kemik sağlığı ilişkisi
Diyetin çeşitliliği, kalsiyum alımı ve vücutta kullanımını etkileyecektir. D vitaminsiz kalsiyum alımı çok anlam taşımamaktadır. 15 Nisan 2019 13:52

Kişiye özel beslenme nedir? Epigenetik, metabolomik ve mikobiyom genetiği alanındaki ilerlemeler, kişiye özel beslenmenin bilimsel temellerini oluşturur. 20 Şubat 2019 10:03

Porsiyonların Küçültülmesi Obezite küresel bir sorun. Toplum sağlığı ve beslenme uzmanları tarafından önerilen enerji alımının değerleri önemsenmeli. 31 Aralık 2018 09:54

Tarım Emek İster Kuzey Kaliforniya'nın suyu güneye taşınıyor ve geniş tarım alanları bu su ile sulanıyor. Su dağıtımı ise havanın kuru ve sıcak olması dikkate alınarak buharlaşma ile kayba uğramayacak şekilde düzenlenmiş. 30 Kasım 2018 16:05

Cehalet ve Bilim
Agnotoloji nedir?
Agnotoloji planlanmış bir fikri yaymak ve yerleştirmek, bağlı olarak da bir ürünü satmak için izlenen yol olarak da biliniyor. 30 Ekim 2018 15:00

Gıda Günü, Açlık ve Besin Kayıpları 16 Ekim Dünya Gıda "tokluk ve açlık" kavramlarının irdelenmesi gereken önemli bir gün. 17 Ekim 2018 11:02

Çevre Kirliliği Ve Besinlere Etkisi Dünya artan nüfusu ve azalan tarım alanları nedeniyle zor günlere doğru hızla koşuyor. Bilinçsiz yapılanma, tarım, sanayi, tüketim bu sonu hızlandırıyor. 04 Eylül 2018 12:14

Dünya'da ve Türkiye'de Balıkçılığın Durumu Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü’nün (FAO) yeni yayınladığı rapora göre, küresel balık üretim hacmi gelecek on yılda artmaya devam edecek. 25 Temmuz 2018 17:04

Yaz Sıcaklarına Dikkat Aşırı sıcaklar; özellikle gebeler, bebekler, çocuklar, yaşlılar, tansiyon, diyabet ve kalp hastalıklarını olumsuz etkileyebilir. 06 Temmuz 2018 17:56

Sağlıklı Beslenelim Ama Nasıl? Bir beslenme uzmanı olarak kaygılıyım. Halkın sağlıklı beslenmesini sağlayalım ama bu koşullarda nasıl bir mucize yaratabiliriz? 29 Haziran 2018 09:45

Yapay Et Tüketmeye Hazır Mısınız? Yapay ürünler, çevresel olumsuzlukları aşma, ucuz oluşları, insan sağlığına olan faydaları ve hayvanların refahını koruma potansiyelleri nedeniyle tercih edilebilir. 22 Haziran 2018 14:15

Diyetisyenler Günü 6 Haziran Türkiye’de Diyetisyenler günü olarak kutlanır. 31 Mayıs 2018 14:45

Ülkemizde Süt Tüketimi Çok Az 21 Mayıs Dünya Süt Günü olarak ilan edildi ve tüm dünyada kutlanılacak bir gün olarak belirlendi. 24 Mayıs 2018 11:55

ŞEKER Şeker, NBŞ (Nişasta Bazlı Şeker), Glikoz, Früktoz, Sakkaroz, Laktoz, Şeker fabrikaları, Şeker zehir mi? Hiç mi bir faydası yok? 02 Mart 2018 17:07

Ekmek neden suçlu? Günümüzde diyet yapanların hayatından çıkardığı ilk şey tatlılar, ikincisi de ekmek oluyor. Ekmeğin suçu ne? Beslenme düzeninden tamamen çıkarılması mı gerekiyor? Bazı uzmanlar tarafından tüketilmesi önerilmeyen hatta yasaklanan ekmek çok mu tehlikeli? 09 Şubat 2018 15:37

2018’de nasıl besleneceğiz? Bu başlığı görüp yeni yıl gecesi hazırlanacak süslü püslü yılbaşı sofralarını kastettiğimi sanmayın. 28 Aralık 2017 11:09

Birileri etten mi bahsediyor? Et, tavuk, balık iyi kalite hayvansal protein kaynağıdır. 07 Aralık 2017 10:04

DİSPEPSİ yani HAZIMSIZLIK Mide küsmesi ya da hazımsızlık olarak da tanımlanan dispepsi, üst karındaki rahatsızlığı veya ağrıyı anlatan bir terimdir. Bu bir hastalık değildir. Dispepsi genellikle şişkinlik, mide bulantısı ve geğirme gibi bulgularla oluşan bir olgudur. 09 Kasım 2017 11:24

BİGOREKSİYA Mükemmel vücut takıntısı… 02 Kasım 2017 15:59

Dünya Gıda Günü Dünyada 900 milyonu aşan insan açlık koşullarında yaşam savaşı vermekte... 19 Ekim 2017 14:10

Yaşasın et ithali yapılıyor Anlaşmalar yapılmış etler gelecek, hiç olmazsa uyarı görevimizi yapalım ve mesleki sorumluluğumuzu yerine getirelim. 12 Ekim 2017 17:46

Kırmızı etin kolesterol içeriği ne kadardır? Bir erişkin için günlük 120-150 g kırmızı et yeterlidir. 30 Eylül 2017 10:25

Alzheimer 21 Eylül Dünya Alzheimer Günü… 21 Eylül 2017 17:13

Mevsim değişikliği ve C vitamini Bazı bilim adamları günlük 400 mg C vitamini alınmasını önermektedir. 16 Eylül 2017 10:48

Yumurta ve başına gelenler Son günlerin en çarpıcı haberi; yumurtanın başına gelen felaket derim.  08 Eylül 2017 18:14

Kurban Bayramı ve Beslenme Sevgili dostlarım öncelikle Bayramınız Kutluyorum. Sağlıklı ve mutlu günler getirsin bayramımız. 25 Ağustos 2017 19:09

Sokak sütü ve yasaklanması Denetimsiz çiğ sütteki tehlikeler, halka mutlaka anlatılmalı... 18 Ağustos 2017 09:35

Gıda terörü Sağlıklı yaşam ve sağlıklı besine ulaşabilmek her insanın hakkıdır. 10 Ağustos 2017 18:21

Sıcaklar arttı ne yapmalıyız? Son 1 haftadır artan ve artarak sürecek olan sıcaklık bazı sağlık sorunlarını da beraberinde getiriyor.  27 Temmuz 2017 13:56

<